Вземане на проби: Първо вземете съответните биологични проби според клиничните симптоми и възможните източници на инфекция. При микробиологичните изследвания на храни е необходимо да се вземат представителни проби от храни съгласно предписаните методи и количества. Принципът на асептична работа трябва да се спазва по време на процеса на събиране, за да се избегне замърсяване на пробите.
Обработка на пробите: Събраните проби се обработват правилно предварително, като разреждане, концентриране, разделяне, хомогенизиране, раздробяване и т.н., за да се адаптират към последващите методи за откриване. Например пробите от месо в храните може да се наложи да бъдат смачкани, хомогенизирани и т.н., за да се гарантира, че микроорганизмите са равномерно разпределени в разтвора на пробата.
Изберете културална среда: Изберете подходяща селективна културална среда според вида на микроорганизма, който трябва да бъде открит. Например при микробиологично изследване на храни се избира подходяща културална среда според вида на микроорганизма, който трябва да бъде открит.
Инокулационна култура: Инокулирайте обработената проба в културалната среда и я култивирайте при подходящи температура, влажност и времеви условия. По време на процеса на култивиране е необходимо да се наблюдава растежа на културата, като морфологията, цвета и прозрачността на бактериите.
Наблюдение и преброяване на колониите: Наблюдавайте морфологията, цвета и другите характеристики на колониите върху културалната среда след културата и ги пребройте и идентифицирайте. За микробно изследване на храни също се изисква доклад от микробно изследване2.
Тълкуване на резултата: Въз основа на резултатите от теста, интерпретирайте микробното съдържание на пробата. За количествено изследване могат да се изчислят показатели като брой колонии и бактериална концентрация; за качествено изследване може да се определи дали пробата съдържа определен микроорганизъм.
Специфичните области на приложение на микробния анализ включват:
Микробно изследване на храни: Осигурете безопасност на храните и предотвратявайте хранителни отравяния и други здравословни проблеми. Например, открийте в храната ешерихия коли, салмонела и др.
Микробно изследване на околната среда: Оценявайте хигиената на околната среда и предотвратявайте предаването на болести. Например, открийте микроорганизми във въздуха и водоизточниците на обществени места като болници и училища.
Медицинска област: Наблюдавайте микробното замърсяване на медицински изделия, лекарства и др., за да осигурите медицинска безопасност.
Чрез горните стъпки и процеси, микробният анализ може да бъде систематично завършен, за да се гарантира точността и надеждността на резултатите.
